秋から冬にかけてが旬となるニンジンを収穫しました(*^^)v

今年は紫翠亭の姉妹館である松乃井の農家レストラン『かしきや』むけに
様々な彩りのニンジンを育てました！！

ニンジンの色は主にオレンジ色を中心に赤・黄・白・紫・黒のニンジンが
ありますが、品種ごとに色の出方が違うため様々な品種を育てるのも
おもしろいかと思います。

色ニンジンは今年初めて育てましたので、白ニンジンの首が日に焼けて
ダイコンのような色合いになったり、土が硬くて先端がやや不格好な
ニンジンに育ってしまったりとミスが多かったです…(・_・;)

この失敗を活かして来年は形と色艶の良いニンジンが育てられるよう
もっと勉強して頑張りたいと思います(^^）ゞ

以上、農業部の九ちゃんでした～☆